jeudi 27 mars 2008
Tian de Légumes
Les saveurs du sud, je dis OUI et avec ce tian, j'entends déjà les cigales et respire la lavande ....plus que quelques mois à patienter!
liste des ingrédients: ( pour 2 tians individuels)
1 aubergine pas trop large, 1 belle courgette, 2 tomates moyennes, sel, poivre, romarin, thym, huile d'olive, 1 gousse d'ail.
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez la gousse d'ail et frottez avec les deux plats à tian.
Lavez et découpez en rondelles de la même épaisseur, la courgette, l'aubergine et les tomates.
Placez les dans le plat en alternant successivement. Arrosez generesuement d'huile d'olive, salez et poivrez.
Déposez le romarin et le thym.
Enfournez et cuire 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien confits.
Bon appétit.
Commentaires
Un tian comme j'en raffole, vivement l'arrivée de la saison des légumes d'été que je me régale !!!
C'est délicieux !
Mmmmm!
Qu'il est beau ton tian!
Avec des belles grosses tranches Mmmmmmm!à:)
Que de belles couleurs, ça donne faim!
J'adore ça, surtout comme tu le dis, quand les légumes sont presques confits, c'est un délice... Beau plat qui me donne envie d'en refaire très bientôt. Bon dimanche. Véro
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