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Les délices de Caroline
29 septembre 2008

Crumble de saumon et poireau

Crumble de saumon et poireau
Voici un nouveau crumble salé, je crois bien que je les aime plus que les sucrés!! Le saumon, le poireau , des ingrédients que nous aimons, se marient très bien sous un croustillant de parmesan!! Sans plus attendre...voici la recette... Liste des ingrédients:...
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26 septembre 2008

Mon blog "Les Délices de Caroline" fête ses 1 an!!

Une année déja parmi vous!! Je n'ai pas vu le temps passer à ... - guetter vos réactions ou pas à chaque publication, - à regarder mes statistiques, depuis quel pays vous me consultez, - à échanger des recettes, - à communiquer avec d'autres bloggeuses,...
24 septembre 2008

Mini madeleine pistache-chocolat blanc

Mini madeleine pistache-chocolat blanc
Ca y est j'ai craqué pour un nouveau moule silicone, celui des mini madeleines! Déclinables à l'infini, vous trouverez plusieurs recettes au fil du temps de ces merveilleuses petites bouchées! Liste des ingrédients: (pour 30 madeleines) 1 oeuf, 50g de...
23 septembre 2008

Mini tourte safranée aux moules

Mini tourte safranée aux moules
Les vacances ont Vendée, ont été l'occasion de réaliser quelques recettes!! En effet, le soleil n'étant pas au rendez-vous, nous avons fait un séjour gastronomique plutôt que balnéaire!! Liste des ingrédients: (pour 4 mini tourtes) 1 pâte feuilletée,...
19 septembre 2008

Décoration de table pimentée

Décoration de table pimentée
Voici la dernière déco de table... J'ai réalisé de jolies pochettes pour les couverts avec du papier à origami et un ruban vichy rouge et blanc. Des tomates cerises servent de culbuto portes noms et un poivron sert de base pour piquer le menu! Chacun...
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16 septembre 2008

Récit de notre dîner gastronomique en Vendée

Récit de notre dîner gastronomique en Vendée
La Vendée a la chance et le privilège de compter Alexandre Couillon parmi ses chefs! En effet, Jérôme m'a invité à dîner au restaurant "La marine" , une étoile au michelin, face au port de l'Herbaudière à Noirmoutier. C'était tout simplement MAGIQUE!!!...
13 septembre 2008

Bouchées express aux framboises

Bouchées express aux framboises
Voici une idée rapide pour réaliser des bouchées "imitation financier" en utilisant des blancs d'oeufs restants!! Il suffit de mélanger tous les ingrédients sans même monter les blancs d'oeufs en neige!!! 5 minutes chrono de préparation et seulement 12...
5 septembre 2008

Muffin-cake à la tomate, chèvre, olive et basilic

Muffin-cake à la tomate, chèvre, olive et basilic
Je suis en vacances mais j'ai prévu de vous poster quelques recettes tout de même, je trouverai vos réactions à mon retour! Une base de pâte muffin et la forme d'un mini cake, je vous présente le muffin-cake! Avec des saveurs du soleil car il faut encore...
2 septembre 2008

Flan aux nectarines et au thym

Flan aux nectarines et au thym
Voici un dessert très rapide ! Les nectarines sont très bonnes cette année , en tous les cas, je suis toujours bien tombée... Ce dessert est très simple , demande peu d'ingrédients, et laisse exprimer tout le goût du fruit...! Liste des ingrédients: (pour...
1 septembre 2008

Roulade d'aubergine

Roulade d'aubergine
Ces petits rouleaux sont délicieux et facile à réaliser! Liste des ingrédients: (pour 6 rouleaux) 1 aubergine, 6 belles cuillères à café de pesto, 6 tomates séchées, 2 cuillères àsoupe de parmesan râpé. Lavez l'aubergine et découpez la en 6 tranches de...
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