Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

samedi 29 novembre 2008

Bricoles du week end

Ce week end à la météo très maussade a été propice à quelques bricolages en tout genre dont cette création de sautoir pour accessoiriser quelques tenues d'hiver... J'ai beaucoup aimé travailler les perles...je recommencerai!                                  
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vendredi 28 novembre 2008

Cadeau gourmand...idée déco et bonus recette!

Voici un post 2 en 1: recette et idée déco! (c'est le post prévu du samedi avec une journée d'avance!) Recette: Truffes au chocolat et fève tonka idée déco: J'ai chiné des petits moules à tarte anciens en brocante...pour former une jolie boîte! Réunis par deux à l'aide d'un beau ruban, ces petits moules forment une jolie boîte pour accueillir de bonnes douceurs.                                 Liste des ingrédients:... [Lire la suite]
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mercredi 26 novembre 2008

Les délices cités dans cuisine by Lignac!

Vous connaissez tous cyril Lignac, le chef chouchou de M6 et de nombreux français. Son magazine "Cuisine by Lignac" est sorti depuis peu dans les kiosques et j'ai eu l'heureuse surprise de voir mon blog cité dans une réponse à une lectrice... Voici l'extrait de l'article: (merci Jean Luc) Alors si Cyril veut m'accueillir dans ses cuisines, je troque ma blouse pour la veste de cuisine sans hésitation!!
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mercredi 26 novembre 2008

Nage d'agrumes aux cinq baies

Voici un déssert frais et de saison...un délice! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 1 citron vert, 1 pamplemousse, 2 oranges, 2 cuillères à soupe de cassonnade, 3 tours de moulin à poivre 5 baies,  pincées de fleur de sel. Prélevez les zestes du citron vert et réservez les. Récuperez le jus du citron vert et d'une orange. Pelez le pamplemousse, l'orange , détachez les quartiers et ôtez les membranes. Mixez la moitié du pamplemousse avec les jus d'orange et citron vert et le sucre. Placez dans un... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre 2008

Mes coeurs d'artichauts marinés

Nous adorons ça tous les deux! Nous craquons régulièrement et récemment j'ai vu que que l'on trouvait des minis coeurs d'artichauts natures au rayon des bocaux. J'ai eu envie d'essayer de les faire mariner...c'est quand même plus économique et surtout pas très sorcier!                                                         Liste des... [Lire la suite]
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samedi 22 novembre 2008

Mosaïque d'automne

Le samedi, de façon régulière, j'essaierai de vous publier un post déco et/ou création personnelle relatif à la déco en général ou bien orientation jardin, art de la table, loisir créatif... J'avais essayé de le faire par l'intermédiaire d'un nouveau blog "Petis plaisirs et grand bonheur" (supprimé depuis peu , certains s'en sont rendus compte!) mais vous vous en doutez,  cela demande beaucoup de temps d'alimenter deux blogs en même temps de façon régulière! J'ai donc décidé pour pouvoir lier mes deux passions,... [Lire la suite]
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vendredi 21 novembre 2008

Décor de table oriental

Voici notre dernière décoration de table  sur le thème des 1001 nuits à "Marrakech" ... Merci à Chafia pour le prêt de la tajine et de la théière...grâce à ses conseils, mon thé à la menthe était à la hauteur je crois!! Dès leur arrivée dans l'entrée, les invités sont plongés dans l'ambiance...les odeurs de tajine atteignent leurs narines!                                       ... [Lire la suite]
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mardi 18 novembre 2008

Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes(version2)!

On s'échange les bonnes associations entre amis: ma mère a goûté chez des amis cette association abricot/ricotta/noix et l'idée avait l'air bien alléchante!! J'ai donc voulu vérifier ça très vite et je vous présente ce joli amuse bouche , joli et délicieux! J'ai simplement mélangé deux cuillères à soupe de Ricotta avec 1 cuillère à café d'huile de noisette, sel, mélange cinq baies. Déposez ce mélange sur les abricots et déposez un cerneau de noix. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Dégustez! ... [Lire la suite]
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lundi 17 novembre 2008

Idée lumineuse pour décor de table!!

Voici une idée originale et très économique pour réaliser un photophore et éclairer vos tables au moment des fêtes. Quelques morceaux de sucre "carrés" et une bougie chauffe plat...et le tour est joué! Voici le résultat:                                                                     ... [Lire la suite]
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vendredi 14 novembre 2008

Mini madeleines aux noisettes

Des jolies mini madeleines au bon gout de noisette...vous en rêviez? Voici la recette!! Liste des ingrédients: (pour un moule silicone de 20 mini madeleines) 1 oeuf, 50g de poudre de noisette, 50g de sucre, 35g de farine, 1 cuillère à café bombée de levure chimique, 30g de beurre. Mélangez dans une jatte, la farine et la poudre de noisette. Battre l'oeuf avec le sucre et ajoutez le au mélande de poudre. Faites fondre le beurre quelques minutes au micro ondes et ajoutez le à la préparation. Placez la préparation au... [Lire la suite]
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