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Les délices de Caroline
30 avril 2009

Je ne vous ai jamais montré...

Je ne vous ai jamais montré...
...mon carnet qui répertorie "Mes Dîners"! Pour éviter de faire deux fois le même plat à mes amis, je note dans ce carnet: La date, les invités, la décoration de table et le menu! Très pratique ! et depuis peu joli...mes premiers cours de couture avec...
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26 avril 2009

Petits flans aux épinards

Petits flans aux épinards
Très simples et rapide à réaliser, ces petits flans sont idéaux pour accompagner du saumon par exemple ou simplement en entrée agrémenté de crème fraiche bien relevéé. Liste des ingrédients: (pour 7 flans dans le moule à muffins) 2 oeufs, 125ml de crème...
Posté par caro078 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2009

Mini cannelés salés pour l'apéritif!

Mini cannelés salés pour l'apéritif!
Je réalise souvent des cannelés sucrés au bon goût de rhum et de vanille mais j'ai eu envie de tester la version salée pour un apéritif entre amis. Nous avons bien aimé mais ma préférence reste au sucré! Tomates séchées, parmesan, basilic et une petite...
Posté par caro078 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2009

Ma table "retour du marché"

Ma table "retour du marché"
Ceux qui suivent savent que j'ai reçu deux coffrets de décoration de table de chez e-options dont un intitulé "retour du marché". J'ai donc mis en scène les différents éléments du coffret(serviettes, chemin de table, ardoise, mini ardoise marque place,...
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14 avril 2009

Chantilly à la framboise au siphon!

Chantilly à la framboise au siphon!
Pour accompagner le brownies chocolat blanc-framboises, j'ai réalisé cette chantilly à la framboise à l'aide de mon siphon et je l'ai servi en mini verrine avec quelques copeaux de chocolat blanc dessus! Un délice avec des biscuits de Reims ...et tellement...
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10 avril 2009

Rouleaux croustillants mangue-magret-coriandre!

Rouleaux croustillants mangue-magret-coriandre!
Je deviens fan de tous ces rouleaux, triangles, corolles, aumônières...que l'on peut réaliser avec les feuilles de brick! C'est léger, sain et on peut les décliner selon les provisions du moment et notre imagination. De plus, cela constitue une jolie...
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8 avril 2009

Tarte à la carotte... parfum anis cumin!

Tarte à la carotte... parfum anis cumin!
Pour changer de la classique mais néanmoins excellente quiche lorraine, voici une recette savoureuse et originale. L'anis- cumin et la coriandre donne un gôut oriental à cette quiche qui se réalise en 15 minutes. NB: L'anis cumin acheté à l'Ile Maurice...
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5 avril 2009

La nouvelle vie d'une cagette à fruits...

La nouvelle vie d'une cagette à fruits...
Aujourd'hui pas de recette mais le détournement de la petite cagette de fruits ou légumes qui trône dans la cuisine! Rien ne se perd, tout se transforme! La mini cagette à clémentines de cet hiver s'est refaite une beauté ! "AVANT" Après plusieurs étapes......
Posté par caro078 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2009

Clubs poulet-concombre

Clubs poulet-concombre
Voici une nouvelle rubrique "les recettes des amis", les petites recettes goûtées et adorées chez eux et retestées chez nous! Voici donc la première de la catégorie, les clubs poulet de Claire et Sébastien! Avec l'arrivée du printemps, je vais reprendre...
Posté par caro078 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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