Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

vendredi 22 mai 2009

Tsatsiki à ma façon...

Le Tsatsiki se retrouve souvent dans les apéros aux beaux jours!

Pas difficile à réaliser...je vous propose ma version.

Listes des ingrédients:(pour 4 personnes)

1 concombre, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à café de baies roses, 10 feuilles de menthe, sel, poivre, ail haché (+ ou - selon les goûts)

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Pelez et épepinez le concombre.

Coupez le en petits dés. Réservez.

Écrasez les baies roses dans un mortier à l'aide d'un pilon . Ciselez la menthe.

Épluchez l'ail et hâchez le .

Dans un récipient, mettre le fromage blanc. Ajoutez le concombre, les baies, le sel, le poivre, l'ail, et la menthe.

Mélangez bien. Réservez au frais jusqu'au moment du service.

                                                    Bonne dégustation!

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Posté par caro078 à 08:02 - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    J'avais justement envie d'un petit mezze grec...

    Posté par liz, samedi 23 mai 2009 à 08:22
  • Très bonne cette recette!

    Posté par gourmandelise, samedi 23 mai 2009 à 09:00
  • hummm c'est frais, c'est bon!!

    Posté par laetitialily, samedi 23 mai 2009 à 11:05
  • Tiens, moi aussi je fais dans le tzatziki aujourd'hui!

    Posté par Eol, samedi 23 mai 2009 à 12:37
  • j'en réalise souvent de cette façon aussi mais sans baies de roses !! j'adore ça !

    Posté par Alice, samedi 23 mai 2009 à 12:46
  • tout a fait le genre de recette bien fraiche que j'adore et les baies rose doivent apporter une saveur supplementaire non negligeable.

    Posté par cedalice, samedi 23 mai 2009 à 22:03

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