Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

samedi 24 septembre 2011

Complètement tatin!

Encore une...! Cette fois, j'ai opté pour des courgettes, du pesto et du chèvre...une association classique mais réussie! Liste des ingrédients: 1 pâte feuilletée, 2 belles courgettes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de pesto, 2 crottins de chèvre, sel, poivre.   Préchauffez le four à 180°C. Lavez et épépinez les courgettes. Coupez les en dés moyens. Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez le pesto et bien remuer pour enrober les courgettes. Versez les... [Lire la suite]
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dimanche 18 septembre 2011

La recette de brioche...

...qu'il faut avoir et TESTER! Une vraie réussite! Ultra moelleuse, très aérée et si tendre qu'il est difficile de la couper...bref "La" recette de brioche que j'attendais depuis longtemps! Il s'agit de la brioche mousseline pour le thermomix de Vorweck! Liste des ingrédients: (pour une belle brioche) 350g de farine, 100g de sucre, 4 oeufs, 20g d'eau, 20g de levure fraîche de boulanger, 170 g de beurre mou en morceaux. ... [Lire la suite]
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dimanche 4 septembre 2011

Gâteau tatin aux abricots, éclats de pistache

Ultra facile et rapide à réaliser , ce gâteau est un dessert inratable terriblement moelleux avec ces bons morceaux d'abricots dorés! Vous pouvez également le réaliser avec de l'ananas ...un délice avec une boule de glace coco ou vanille! ... [Lire la suite]
Posté par caro078 à 14:09 - Commentaires [6] - Permalien [#]