Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

dimanche 23 octobre 2011

Deux nouvelles recettes pour l'apéro!

Voici une jolie assiette gourmande et colorée composée de petits biscuits au chorizo et aux olives et de petites tartines au confit de poivrons aux raisins, amandes et miel! Ça vous tente! Essayez les!   Petits biscuits au chorizo et aux olives Liste des ingrédients: (pour 24 biscuits) 100g de farine, 80g de beurre en dés à température ambiante, 100g de parmesan, fleur de sel, poivre 5 baies, 40g de chorizo coupé finement, 40g d'olives noires coupées finement. Mélangez la farine, le beurre et le parmesan du bout des doigts... [Lire la suite]
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dimanche 9 octobre 2011

Mini bouchées aux agrumes et à la cannelle

Ultra moelleuses, ces petites bouchées accompagnent à merveille un bon thé à la menthe fraîche!   Liste des ingrédients: (pour 11 bouchées)   1/2 citron (zestes et jus), 1/2 orange (zestes et jus), 50g de beurre mou, 75 g de cassonade, 1 gros oeuf, 35 g de farine, 5 ml de levure, 50g de poudre d'amande, 2 ml de cannelle.   Faites préchauffer le four à 180°C.   Prélever le zeste et récupérer le jus des agrumes.   Ajoutez le beurre mou, la cassonade, l'oeuf, la farine, la levure, la poudre... [Lire la suite]
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dimanche 2 octobre 2011

Décor de table

Un nouveau pour une occasion particulière : les 1 an de notre fille! Ça faisait longtemps que je n'avais pas imaginé et préparé une décoration  de table sur un thème particulier! Nous avons choisi le thème "Lapin" , animal qu'elle affectionne particulièrement , le tout  dans un décor automnal... Remarquez qu'il a fait un temps estival plutôt dimanche dernier!! Mais au petit matin, j'ai prélevé dans la nature, des jolies feuilles colorées, des châtaignes fraichement tombées, des petites pommes de Cognasier du... [Lire la suite]
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