Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

jeudi 17 mai 2012

Mini muffins coco-mangue

Une association qui fonctionnent bien et des petites bouchées bien dépaysantes!

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Listes des ingrédients: (pour 15 mini muffins)

50g de noix de coco, 100g de farine, 1/2 paquet de levure, 100g de sucre, 50g de beurre fondu, 2 oeufs, 1/2 mangue, quelques gouttes d'arôme coco.

Préchauffez le four à 180°C.

Découpez la mangue en petits dés.

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre sauf la mangue jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Déposez dans le fond des alvéoles d'un moule à mini muffins , quelques dés de mangue puis versez la pâte jusqu'au 2/3.

Enfournez et cuire 20 minutes environ à 180°C.

Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

                                                       

                                                            Dégustez!

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Posté par caro078 à 18:02 - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Ahh une seule bouchée et on est trasnporté sur des rivages tropicaux...

    Posté par Messergaster, jeudi 17 mai 2012 à 19:00
  • Mmmm ! Allez hop, je t'en pique 1 ! lol

    Posté par jenniferdesserts, jeudi 17 mai 2012 à 19:22
  • Hum ça m'a l'air super bon , la mangue plus la coco merci pour cette recette , mille bises. CORINNE DE BOURGOGNE

    Posté par corinne, jeudi 17 mai 2012 à 19:41
  • un régal!! miam!! ^^

    Posté par poupougnette, jeudi 17 mai 2012 à 20:30
  • Je suis sous le charme total !!! Wahouh !!! Avec de la coco mangue miam ! Bravo ^^

    Posté par le loukoum, jeudi 17 mai 2012 à 21:12
  • un régal !

    Posté par lustine, jeudi 17 mai 2012 à 22:22
  • ils me font bien envie ces muffins fruités

    Posté par EnviesDélices, jeudi 24 mai 2012 à 14:40

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