Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

jeudi 27 septembre 2012

Mini muffins au praliné pour le goûter!

Réalisées pour la kermesse de Luna , ils ont aussi bien plu aux grands qu'aux petits! Toujours facile à réaliser et rapide à préparer , essayez les!   Liste de ingrédients: (pour 22 pièces) 50g de beurre demi sel fondu, 100g de pralin en grains, 3 oeufs, 75g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 75g de cassonnade, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger. ... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

Salade de pomme de terre parfumée

Parfois seule une vinaigrette originale et bien relevée suffit à sublimer un aliment basique comme la pomme de terre. C'est le cas ici, même si cette pomme de terre de Noirmoutier est délicieuse nature. Olives, citron , cumin, coriandre...un quarté réussi!                                Liste des ingrédients: pour 2 personnes 8 pommes de terre de Noirmoutier de taille moyenne, 6... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2012

Tatin de tomates farcies au vert

La recette provient du dernier Hors série  Maxi cuisine "Cuisine du soleil" qui regorge de délicieuses recettes...j'en ai plusieurs à tester!                                     Liste des ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 8 tomates rondes, 140g de thon au naturel, 3 tranches de pain de mie complet, 40g de parmesan, 1 citron non traité, 1 petite gousse... [Lire la suite]
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dimanche 2 septembre 2012

Restaurant la Marine à Noirmoutier

Nous y étions déjà allés il y a 4 ans lors de son installation sur le port de l'herbaudière. A l'époque, il possédait 1 étoile au Guide Michelin. Ajourd'hui le chef Alexandre Couillon a gagné sa deuxième étoile, sa femme officie toujours en salle et la carte est toujours aussi surprenante!! C'est encore mieux évidemment, nos papilles en sont encore toutes" retournées"!! Nous avons dégusté le menu à 4 plats "Accord mets et vin". Voici la description qui vous donnera peut être l'envie de découvrir cette... [Lire la suite]
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