Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

dimanche 14 octobre 2012

Coeur fondant aux champignons au thermomix

Avec une bonne salade du jardin, j'apprécie ces flans de légumes vite réalisés.

J'ai fait cette recette au thermomix.

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Liste des ingrédients:

 

1 belle échalote, 15g d'huile, 400g de champignons émincés, 50g de crème fraîche, 60 g de farine, 2 oeufs, sel, poivre, cerfeuil ciselé.

 

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Épluchez l'échalote.

Mixez 4 seconde, vitesse 6.

Ajoutez 15g d'huile d'olive, et les champignons émincées. Programmez 12 minutes, varoma, sens inverse, mijotage.

Laissez refroidir 15 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Ajoutez la crème, la farine et les deux oeufs entiers.

Mixez 50 secondes, sens inverse. Ajoutez le cerfeuil ciselé.

Versez la préparation dans un moule en silicone et cuire 30 minutes à 180°C.

Dégustez chaud ou froid.

 

 

Posté par caro078 à 20:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    Merci pour la recette de la part de debutants en thermomix.
    Comme toujours tu as une belle imagination !
    Quel regal pour les yeux et pour l estomac!
    A bientot bon week a vous trois

    Posté par nenel, samedi 20 octobre 2012 à 08:15

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