Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

mercredi 11 septembre 2013

Bressola rolls

Nous avons ramené cette recette dans nos valises!

A Rome où nous avons passé quelques jours, ces rouleaux sont à la carte de tous les restaurants!

Nous avons adoré!

 DSCN1089

 

Il n'y a pas vraiment de recette, mais plutôt une idée que j'ai essayé de reproduire le plus fidèlement possible.

Il faut prendre des ingrédients de bonne qualité évidemment.

Battre de la ricotta avec un filet de jus de citron ainsi que les zestes coupés très fins. Salez et poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Sur deux tranches de bressola, étalez verticalement la ricotta puis déposez quelques feuilles de roquette.

Roulez et réservez au frais jusqu'à la dégustation.

Régalez vous!

 

Posté par caro078 à 15:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    hum le genre de recette simple et gourmande j'adore

    Posté par axoulle, mercredi 11 septembre 2013 à 16:25
  • hum le genre de recette simple et gourmande j'adore

    Posté par axoulle, mercredi 11 septembre 2013 à 16:25
  • une recette qui sent bon l'été (on en a bien besoin avec ce froid et cette pluie!!)

    Posté par annabelle, mardi 15 octobre 2013 à 07:49

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