Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

mercredi 11 septembre 2013

Bressola rolls

Nous avons ramené cette recette dans nos valises! A Rome où nous avons passé quelques jours, ces rouleaux sont à la carte de tous les restaurants! Nous avons adoré!     Il n'y a pas vraiment de recette, mais plutôt une idée que j'ai essayé de reproduire le plus fidèlement possible. Il faut prendre des ingrédients de bonne qualité évidemment. Battre de la ricotta avec un filet de jus de citron ainsi que les zestes coupés très fins. Salez et poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Sur deux tranches de... [Lire la suite]
Posté par caro078 à 15:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]