Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

mercredi 20 novembre 2013

Sablés à la mimolette vieille

Le goût prononcé de la mimolette extra vieille Label rouge pour ces pastilles bien rondes et orangées ! Un délice pour combler un petit creux...   Liste des ingrédients: (pour 25 pièces) 100g de farine, 100g de beurre demi sel ramolli, 100g de mimolette extra vieille Label rouge.   Préchauffez le four à 180°C. Râpez la mimolette. Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez le à la farine. Ajoutez la mimolette. Etalez la pâte selon l'épaisseur désirée et découpez des formes à l'emporte pièces. Déposezles... [Lire la suite]
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samedi 9 novembre 2013

Nage de fruits exotiques aux épices

   Liste des ingrédients: (pour 6 personnes) 1 mangue, 2 bananes, 1/2 ananas, 1 citron,  100ml d'eau, 30g de sucre, 1 bâton de cannelle, 1 poivre long, 2 étoiles de badiane, 1 gousse de vanille, 50g de coulis mangue passion (Picard). Décor: 1 carambole   Préparation: Couper en petits dés l'ananas, la mangue et les bananes. Arroser les de jus de citron. Dans une casserole, porter à ébullition, l'eau, le sucre ,le zeste du citron, la cannelle, le poivre long, la badiane et la gousse de vanille fendue en deux.... [Lire la suite]
Posté par caro078 à 20:47 - Commentaires [1] - Permalien [#]