Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

mercredi 18 décembre 2013

Crème à la noix de coco

Elle faisait partie d'une trilogie de dessert aux saveurs exotiques composée de cette crème coco, d'une nage de fruits exotique aux épices, et d'un macaron à la mangue.     Liste des ingrédients: (pour 4 crèmes) 200g de lait concentré sucré, 300g de lait, 80g de noix de coco, 2 g d'agar agar. Faites bouillir le lait et l'agar agar. Ajouter le lait concentré sucré et mélanger. Ajouter la noix de coco, mélanger et laisser prendre au froid. Déguster.             
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dimanche 1 décembre 2013

Bonbon épicé au foie gras

           Liste des ingrédients: Pour le roulé pain d'épices: 350g de lait, 50g de miel de chataigner, 50g de sucre, 150g de farine complète, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices.   J'ai congélé la moitié du biscuit pour une autre fois. Prévoir en conséquent 2 ou 4 tranches de foie gras.                  Battre l'ensemble des... [Lire la suite]
Posté par caro078 à 07:03 - Commentaires [3] - Permalien [#]