vendredi 30 octobre 2009
Tout avait pourtant bien commencé...
...dans ma préparation d'une fournée de macarons.
Au programme du jour: de jolis macarons couleur vert pomme et une délicieuse ganache à la pistache.
Tout se passait comme d'habitude quand tout à coup à travers la vitre du four (que je ne cesse de regarder pendant 8 minutes) , ils ont commencé à se craqueler de tous les côtés...grrrrrrrr!
Je ne comprends pas ce qui s'est passé mais...heureusement les miettes sont toujours bonnes!
La recette des macarons à la pistache , ça sera évidemment pour une prochaine fois... quand ils seront plus présentables!!
Bon week end à vous tous !
dimanche 25 octobre 2009
750g DE PLAISIR
Grâce au portail, Chez les filles.com, j'ai la chance de recevoir en avant première un livre de la nouvelle collection 750g DE PLAISIR.
750g de plaisir, est une nouvelle collection SOLAR en partenariat avec le site culinaire 750g où chef Damien et Chef Christophe officient.
Chaque livre est composé d'une sélection des 60 meilleurs recettes inédites réalisées par les bloggeurs du site, et selectionnées, notées et approuvées par les 2 chefs.
Les droits d'auteur seront reversés à Action contre la faim.
Les deux titres disponibles pour le moment sont:
750g DE PLAISIR/APERO DINATOIRE et
750g DE PLAISIR/ MUFFINS.
Les livres sont en vente au prix de 9,90 euros pièce.
J'ai choisi le premier et salive déjà devant quelques recettes que je ne manquerai pas de tester pour vous.
Je profite de cette fin de week end, pour réparer un oubli ...la date anniversaire de mon blog, le 26 septembre dernier...déjà 2 ans!!!
Je rempile pour de nouvelles aventures décoratives et gourmandes avec beaucoup de plaisir!
Un grand MERCI à vous tous pour vos visites, messages, et commentaires.
Belle semaine à tous.
Caroline
mercredi 30 septembre 2009
Fin d'été côté jardin...
...pas du notre malheureusement mais celui des parents de Jérôme.
Que de trésors pour les yeux et les papilles...
Herbes aromatiques fraîches...(la sauge et le thym sèchent sur le balcon accrochés à la chaise longue!), jolies roses odorantes et dernières fraises ultra parfumées, voici la mise en scène de cette fin d'été côté jardin!
NB/ Petit pot à lait chiné par ma maman et bol Digoin offert par ma maman!!
lundi 28 septembre 2009
Des tomates pour l'hiver!
Grâce à mes parents, mes placards ont fait le plein de délicieuses tomates pour passer l'hiver...
...Pétales de tomates séchées et confites, confit de tomates au vinaigre balsamique et vinaigre de tomates confites...les bases de futurs délices...
Un grand merci à eux pour tout!
jeudi 24 septembre 2009
Carte postale de Bali
Ça y est, nous sommes de retour de notre superbe voyage à Bali et comme j'ai pensé à vous , je vous poste une petite carte postale...
Bali, l'île Bénie des Dieux, c'est avant tout de nombreux temples hindouistes...
...où de nombreux dévots prient et s'adonnent aux magnifiques rituels des offrandes...
...Les offrandes sont préparées dans chaque famille avec de jolies fleurs et le Pandanus (que les blogueuses connaissent bien) ...
Bali comptent un nombre impressionnant d'autres fleurs plus rares et gracieuses (fleurs de lotus et Ylang-Ylang)
C'est aussi de jolies routes de campagne à travers les rizières...
... des visages croisés ça et là et de nombreux sourires...
Pour finir par une note "cuisine"...Nombreuses sont les échoppes au bord de la route qui proposent des gourmandises à base de Pandanus!!
et je termine par une pensée ou plutôt un art de vivre : "Savoir écouter le riz qui pousse"
Les balinais y arrivent alors pourquoi pas nous!
A Méditer!!!
A très vite pour de nouvelles recettes!
mercredi 12 août 2009
Que faire de ses magazines de cuisine...
Après les avoir feuilleter plusieurs fois, seulement 2 ou 3 recettes maximun vous font de l'oeil?!!C'est un syndrome habituel chez moi!
En attendant les vacances, l'été est pour nous propice aux rangements!
Deux solutions pratiques et astucieuses:
Se servir de ces piles de magazines pour réaliser un tabouret original et décoratif...
...seulement au moment de récupérer "LA" recette, ça devient nettement plus compliqué!
( photo internet)
ou bien alors faites comme moi, essayez de vous organiser pour optimiser la place, rechercher rapidement "LA" recette par catégorie: entrée, poisson, sauce, accompagnement et même les idées déco pour la table...bref gagner du temps!
Pochette "classement" transparente MUJI : 6 euros.
dimanche 9 août 2009
Nous commençons la récolte...
...et la dégustation!
Force de soins, d'amour et de tendresse de la part de leur propriétaire...elles ont fini par rougir nos petites tomates cerises!
Bon dimanche!
lundi 3 août 2009
Appel aux blogueurs!
Chers Blogueurs et blogueuses!
Je cherche à acheter ou troquer (contre thé vert Matcha, épices...) des colorants alimentaires en poudre pour réaliser prochainement de jolies fournées de macarons!
J'ai déjà du violet de chez G.Dethou mais leur conditionnement est trop important!
Si quelqu'un est intéressé, contactez moi!
Je vous remercie d'avance et vous retrouve ce soir pour une nouvelle recette!
Belle journée à tous!
Caroline
mardi 21 juillet 2009
Foie gras-Barbe à papa...
Pour fêter nos 1 mois de mariage et pour revivre un des beaux et bons moments du cocktail du 20 juin dernier...nous avons profiter des soldes et du bon plan de fréderic pour acquérir la machine à Barbe à papa !!
Pour ceux qui n'étaient pas au cocktail, nous avons pu déguster des Barbe à papa au foie gras!!!
Un vrai délice croyez nous!!Parole de gourmands!
Comme j'aime bien apporter ma touche personnelle, nous avons opté pour un sucre aromatisé aux épices orientales (merci Virginie et Mickaël) composé de sucre de canne non raffiné, de cannelle, gingembre, clou de girofle, cardamome, muscade. (Quai Sud)
Alors voici le résumé en photo...Jérôme est en action!
samedi 18 juillet 2009
Tomates bio du balcon: épisode 1
Pour ceux qui suivent, jérôme s'occupent des plantations sur le balcon à savoir cette année: des framboises, des tomates cerises et quelques herbes aromatiques!
Après les framboises Bio, voici donc les Tomates Bio qui commencent à sortir et rougir timidement!
J'ai goûté la première...rien à voir avec le goût insipide de celles des supermarchés!
J'espère vous les remontrer plus tard quand elles seront bien rouges...
Et normalement avec un arrosoir tel que le mien, si elles ne sont pas stimulées...je n'y comprend rien!
