Les délices de Caroline

11 mars 2009

Financier cacahouète...attention tuerie!

Dans ma folie des financiers...après le pralin, voici le petit nouveau: parfum cacahouète! Je ne me lasse pas ...vous en retrouverez donc régulièrement! Liste des ingrédients: (pour 11 financiers) 2 blancs d'oeufs, 70g de beurre, 100g de sucre glace,...

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8 mars 2009

J'ai testé pour vous e-options.net

J'ai testé pour vous les coffrets d'ambiance e-options avec beaucoup de plaisir! Beaucoup d'entre vous me demandent parfois des conseils pour une décoration de table selon un thème précis. Les coffrets d'ambiance "tout en un" d' e-options répondent à...

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6 mars 2009

Nems aux crevettes en toute légèreté!

Tout comme les samoussas, j'aime les nems mais beaucoup moins le côté friture! C'est pourquoi j'ai utilisé des feuilles filo pour un passage au four et le résultat est délicieux et diététique! Crevettes, carottes, pousses de soja frais, vermicelles de...

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4 mars 2009

Boules coco

Les rochers coco sont un classique des mignardises!! Mais voilà, pas de recette sur ce blog car ça doit faire de nombreuses années que je n'ai pas réalisé ces gourmandises!! La recette est très simple, idéale pour la réaliser avec des enfants...et forcément...

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2 mars 2009

Bouchée très fraîche et facile pour l'apéritif!

Toujours à la recherche de la petite bouchée apéritive rapide et facile, voilà la petite dernière! Elle sent bon le printemps...nous avons hâte qu'il arrive! Une "barquette "de céleri branche, du fromage frais type St Morêt, du sel, du poivre, quelques...

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28 février 2009

Merci les amis du ch'nord!

Pour l'anniversaire de Jérôme, nous avons reçu un colis gourmand en provenance du Nord contenant quelques spécialités ... Depuis le temps que je rêvais de la pâte de spéculos...voilà mon voeu exaucé! Des bêtises de Cambrai à la violette et orange-citron-framboise...

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26 février 2009

Amaretti pistaches-cranberries

Deuxième édition pour les amaretti...après la violette, j'ai testé le mélange pistache-cranberries...un succès! Liste des ingrédients: (pour 6 amaretti) 1 blanc d'oeuf, 50g de poudre d'amande, 35g de sucre glace, 25g de farine, 25g de cranberries, 10g...

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23 février 2009

Briochettes pour petit dej gourmand!

Rapide grâce à la MAP, cette recette est parfaite pour des brioches individuelles à personnaliser selon vos goûts...pépites chocolat, raisins, fleur d'oranger, vanille... De nombreux petits dej gourmands en perspective! Liste des ingrédients: (pour 4...

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19 février 2009

Mes graines en folie!

Je ne vous ai pas encore parlé de mes petites graines que je prends plaisir à voir germer! Vous vous souvenez de vos années d'école où l'on faisait germer les lentilles dans un papier absorbant humidifié? Et bien c'est le même principe! J'ai acheté il...

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18 février 2009

Mini crème brûlée tomates séchées-anis

Voici de jolies crèmes brûlées au goût anisé très léger... Une douce saveur du Sud...vous apprécierez autant que nous j'en suis sûre! Liste des ingrédients: (pour 6 cassolettes) 2 jaunes d'oeufs, 100g de crème liquide, 2 cuillères à soupe de Pastis, sel,...

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