Les délices de Caroline

22 octobre 2008

Salade vitaminée !

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une vraie salade composée sucrée salée comme nous les aimons! Kiwi, kumquats, pamplemousse...des fruits de saison qui se marient parfaitement avec de bons morceaux de crabe! Liste des ingrédients: (pour 2 salades)...

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20 octobre 2008

Eclair foie gras-figues...

Certains d'entre vous on peut être remarqué il y a quelques semaines, l'apparition d'une nouvelle rubrique dans la colonne de gauche de mon blog : "y'a pas que la cuisine dans la vie , y'a la déco aussi" qui regroupe ma série de liens préférés sur le...

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17 octobre 2008

Mosaïque rose ...

En soutien à la chaîne rose et au blog "femme avant tout" , je profite du mois dedié au cancer du sein pour poster ma mosaïque rose dont l'initiative revient à Miss Diane. Nous sommes toutes concernées de près ou de loin... Je pense aux malades et à leur...

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17 octobre 2008

Voyage au coeur de "Tang frères"

Je suis en stage cette semaine et j'ai 1h30 de pose déjeuner chaque jour à la découverte du quartier chinois. Je vous ouvre les portes de la célèbre boutique asiatique des frères tang, avenue de Choisy dans le 13ème arrondissement de Paris. Sur la porte...

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16 octobre 2008

Guacamole de sardines de Saint Gilles croix de Vie

Idéal pour l'apéritif, nous avons beaucoup aimé cette nouvelle version du guacamole. Plus douce mais rien ne vous empêche de le relever un peu, c'est comme ça que nous l'aimons !!! Liste des ingrédients: (pour 6/8 personnes) 2 avocats bein mûrs, 1 boîte...

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14 octobre 2008

Coeurs moelleux à l'orange

Un petit goût d'orange, beaucoup de moelleux grâce à la mascarpone, ces petits coeurs raviront vos papilles! Simple comme à l'habitude et rapide, cette recette mérite d'être faite et refaite pour les amis de passage! Liste des ingrédients: (pour 6 coeurs...

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10 octobre 2008

Un délice de cocktail!!

Huumm...!! Voici un cocktail qui plaît beaucoup lors de soirées apéritives ...l'exotisme des litchis, la fraîcheur du rosé...un bon duo croyez moi!!! Liste des ingrédients: (pour 6 personnes) 1 bouteille de rosé, 30cl de liqueur de litchis (Soho), 10/15...

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6 octobre 2008

Crumble très girly et de saison!

Voilà un dessert qui ne coûte pas cher si on a le courage d'aller ramasser de belles mûres sauvages ou si on a un futur beau père très gentil qui vous les apportent toutes prêtes!! Je me suis servie du sucre aromatisé à la violette qui présente une jolie...

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2 octobre 2008

Déco de table chocolat aux éclats d'orange

Voici la table réservée à nos 6 derniers convives! Une décoration aux couleurs de l'automne ...une autre suivera au cours de cette saison avant de rejoindre l'hiver!!! Pour les explications, les photos réalisées par Jérôme parlent d'elles mêmes!! Cependant,...

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29 septembre 2008

Crumble de saumon et poireau

Voici un nouveau crumble salé, je crois bien que je les aime plus que les sucrés!! Le saumon, le poireau , des ingrédients que nous aimons, se marient très bien sous un croustillant de parmesan!! Sans plus attendre...voici la recette... Liste des ingrédients:...

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