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30 juillet 2008
Déco de table aux couleurs acidulées
Voici une nouvelle décoration aux tonalités vertes et roses , très acidulées, comme un bonbon! Place aux photos, réalisées par Jérôme!
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25 juillet 2008
Mini sandwichs sucrés
Pas de recette aujourd'hui mais une idée d'accompagnement d'un dessert gourmand pour encore un peu plus de gourmandise!!! On trouve depuis peu dans les grandes surfaces, de nouveaux petits biscuits "tout Petit Lu à croquer aux éclats de caramel au beurre...
24 juillet 2008
Gaspacho de fraises à la rose
Voici une idée pour accompagner un dessert et faire une belle assiette complète ...en ces temps de grosses chaleurs! Ce jour là , j'avais réalisé ce gaspacho en accompagnement d'un tartare de fraises et son mascarpone menthe-verveine et des petits sablés...
21 juillet 2008
Tartelette Abricots-Lavande
Voici une recette ultra rapide et simple, qui a une belle place dans la catégorie "la cuisine sans prise de tête"! Cette tarte est la preuve qu'il ne faut pas forcément passer 3 heures dans sa cuisine pour régaler ces papilles et celles des amis, de passage...
17 juillet 2008
Petits roulés "version campagne"
Selon la technique du chef Thomas, ces petits roulés sont déclinable à l'infini!! Et c'est bien ce qui est amusant dans le principe car on roule ceux que l'on a sous la main! Le principe est simple: -du pain de mie passé sous le rouleau à pâtisserie pour...
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14 juillet 2008
Gratin d'amande au pamplemousse rose et framboises
J'avais réalisé, il y a un moment, un gratin de pamplemousse rose aux pistaches. Un délice! Celui ci est très bon également ...à essayer ...à vous de trancher! Liste des ingrédients: (pour environ 5 "pots") 1 petit pamplemousse rose, 20 framboises environ,...
10 juillet 2008
Magrets de canard et chutney de cerises au poivre long
Ça faisait longtemps que j'avais envie de réaliser ce plat et je n'aurai pas du attendre si longtemps tellement le mélange est savoureux !! Ce chutney de cerises au poivre long est un délice! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 1 magret de canard,...
7 juillet 2008
Velouté d'asperge verte à l'huile de pistache
Les bottes d'asperges vertes sur les étals, je ne résiste pas ! Elles sont jolies, demandent peu d'épluchage, ne sont pas filandreuses...un petit bonheur! Liste des ingrédients: (pour 2 bols de velouté) 8 asperges vertes, 25cl de crème liquide, 10cl d'eau,...
4 juillet 2008
Carottes-abricots en salade et ses graines
C'est une belle association ! Nous avons beaucoup aimé! J'ai ajouté de la mélisse "du jardin " enfin du balcon pour le côté citronné très agréable. C'est Jérôme qui est au commande des plantations et cette année tout pousse admirablement ... nous en profiterons...
30 juin 2008
Cigares framboises-chocolat blanc et éclats de pistaches
Oh la la ...Hum...c'est délicieux !!! Faut il ajouter quelque chose...OUI! A essayer d'urgence!! Liste des ingrédients: (pour 4 cigares) 4 feuilles de brick, 12 carrés de chocolat blanc pâtissier, 20 framboises, 10 pistaches non salées, 1 noisette de...
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