Les délices de Caroline

6 novembre 2007

Financiers à la vanille

Il me restait sur les bras, après une crème brûlée, 2 blancs d'oeufs! Je ne jette rien et j'avais le choix des meringues ou des financiers! J'ai choisi le moelleux au croquant! Liste des ingrédients: (pour 6 financiers) 2 blancs d'oeufs, 70g de beurre,...

Posté par caro078 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2007

Crevettes au lait de coco parfumé et purée à la vanille

C'est un voyage dans les îles que je vous propose avec cette recette... Ça sent divinement bon et les milles saveurs de ce plat invitent à l'évasion! Liste des ingrédients: ( pour 2 personnes) pour les crevettes: une vingtaine de belles crevettes, 125ml...

Posté par caro078 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2007

Crème brûlée au basilic-cuillère sablée aux baies de Sichuan

Dans un restaurant cet été, j'avais repéré sur la carte un trio de crèmes brûlées dont une au basilic! Mais ce jour là, sur la carte, il y avait beaucoup de chose qui me plaisait! Jérôme et moi, nous nous arrangeons toujours pour ne pas prendre la même...

Posté par caro078 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2007

Gratin de pamplemousse rose à la crème pistache

Voici une recette pleine de couleurs! encore une... Nous sommes fans de pamplemousses, adorons la pistache ...voici le résultat de leur association! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 1 pamplemousse rose, 1 oeuf, 50g de sucre, 1 cuillère à soupe...

Posté par caro078 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2007

Déco de table sur le thème des bonbons

Les gens de mon entourage le savent ...je suis raide dingue de bonbons de toutes les sortes, de toutes les couleurs, de toutes les saveurs!! C'est imprimé dans mon ADN! Déjà petite, je courais chez le boulanger, mes 2 francs en poche, acheter ces merveilles...

Posté par caro078 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2007

Mini charlotte choco-mandarine

Que dire ? Voici un dessert d'hiver, un avant goût avant la célèbre bûche! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) pour la mousse: 50g de chocolat noir, une cuillère à soupe de crème fraîche, 1 oeuf. 2 mandarines, 15 biscuits cuillère, 2 gâteaux sablés...

Posté par caro078 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2007

Mousse de bettrave rouge-carpaccio de saumon fumé et crème ciboulette

Voici une recette qui étonne! Sa couleur, sa saveur...un met enchanteur! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) pour la mousse: 3 petites betteraves rouge, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, sel , poivre, 1 cuillère à café d'huile d'olive. pour le...

Posté par caro078 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2007

Corolle croustillante- fenouil et poires à la badiane

Voici un bon moyen de faire découvrir le fenouil aux récalcitrants! Le mélange est parfait pour les amateurs de sucré-salé-anisé! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 4 feuilles de brick, 1 belle poire, un petit bulbe de fenouil, 1 étoile de badiane,...

Posté par caro078 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2007

brochette de pommes de terre au lard et pavot

Voici une brochette pour être dans l'ambiance barbecue sans barbecue !!! On a le droit de rêver...le printemps est loin et bien enfoui au fond de la cave!! Pas besoin donc d'attendre l'année prochaine pour refaire des brochettes , celles ci apprécient...

Posté par caro078 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2007

Rillettes de sardines au piment d'espelette

Recette idéale pour les buffets ou avant un plat de poisson pour rester dans l'ambiance marine... Liste des ingrédients:(pour 2 personnes) 1 boite de filets de sardine en conserve sans arrête, 2 carrés frais individuels(type St Morêt), 1 cuillère à café...

Posté par caro078 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote