Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

mercredi 22 décembre 2010

Mini cannelés salés

Vous êtes de plus en plus nombreux à chercher des recettes de cannelés salés...ça doit être très tendance si j'en crois les statistiques de mon blog... Beaucoup d'internautes arrivent sur mon blog en tapant dans google "recette cannelés salés". Alors après ceux au chorizo et comté et ceux au parmesan et tomates sechées, voici les minis cannelés salés aux olives noires, parmesan et pignons de pin! Pour vos prochains apéritifs, voici la recette.              ... [Lire la suite]
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dimanche 19 décembre 2010

Pâte de fruits à la framboise.

Voici le genre de douceur qui nous semble parfois difficile à réaliser. Pourtant grâce à cette poudre magique qu'est l'agar-agar...cela devient un jeu d'enfants! A tester pour terminer vos repas de fêtes!                                Liste des ingrédients: (pour 15 pièces) 15cl d'eau, 3g d'agar-agar, 50g de sucre, 100g de framboises réduits en purée et débarrassés des pépins, 2 cuillères à soupe de jus de citron. ... [Lire la suite]
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lundi 13 décembre 2010

Le retour ...avec des petits florentins

Me voilà de retour après un goûter avec quelques amis! Il fallait prendre ses marques dans une nouvelle cuisine et surtout tester un nouveau four! Je suis donc restée devant ce dernier à surveiller mes cuissons... pour éviter les ratés! Et quoi de mieux pour vérifier son four et réussir son goûter...que des cannelés (recette ici) et des macarons biensûr dont voici quelques photos pour le plaisir.                         Mais j'ai... [Lire la suite]
Posté par caro078 à 22:15 - Commentaires [17] - Permalien [#]