Les délices de Caroline

Les petits plats pour le faire craquer, des gourmandises à partager, la bonne recette pour s'aimer...

dimanche 27 octobre 2013

Salade d'oranges aux épices et palets Breton

  Liste des ingrédients: pour 2 personnes Pour la salade: 2 oranges à dessert et 2 belles oranges à jus, 1 étoile de Badiane, 1 bâton de cannelle, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur oranger, 1 cuillère à soupe de miel d'oranger, menthe et pistaches concassées. Pour les palets Bretons: 2 jaunes d'oeufs, 75g de sucre, 75g de beurre demi sel ramolli à température ambiante, 125g de farine, 2 cuillères à café de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de rhum ambré. Pelez à vif les oranges à... [Lire la suite]
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mercredi 23 octobre 2013

Tourte au saumon frais et aux épinards

  Liste des ingrédients: 2 pavés de saumon coupé en cubes, 400g d'épinards cuits, 1 oeuf, 10cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre, 2 rouleaux de pâte feuilletée.   Préchauffez le four à 200°. Faites décongeler les épinards dans une sauteuse. Egouttez les bien. Coupez en cubes, 2 pavés de saumon frais. Mélangez l'oeuf battu avec la crème liquide, le sel, le poivre et la moutarde. Dans un plat à tarte, étalez une pâte feuilletée puis déposez la moitié des épinards bien égouttés. Déposez... [Lire la suite]
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lundi 14 octobre 2013

Anniversaire

Découvrez la sweet table et la table salée de l'anniversaire de Luna sur mon blog "En passant". Aimez la page Facebook des "Délices de Caroline" dans la colonne de gauche et retrouvez en exclusivité la recette du gâteau au chocolat ultrafondant !!!              
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