Mini madeleine pistache-chocolat blanc

Ca y est j'ai craqué pour un nouveau moule silicone, celui des mini madeleines!

Déclinables à l'infini, vous trouverez plusieurs recettes au fil du temps de ces merveilleuses petites bouchées!

Liste des ingrédients: (pour 30 madeleines)

1 oeuf, 50g de pistaches non salées réduites en poudre, 35g de farine, 50g de sucre, 1 cuillère à café de levure, 30g de beurre fondu, 2 carrés de chocolat blanc pâtissier râpé.

Battre l'oeuf. Réservez le.

Mixez dans le blender les pistaches de façon à obtenir une poudre homogène.

Mélangez dans une jatte, les différentes poudres: farine, levure, sucre, poudre de pistaches.

Faites fondre le beurre quelques secondes au micro ondes.

Ajoutez à la préparation des poudres, l'oeuf battu et le beurre fondu.

Mélangez et râpez les 2 carrés de chocolat blanc à l'aide d'une râpe fine.

Laissez reposer la pâte plusieures heures au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 240°C.

Répartir la préparation dans les alvéoles du moule silicone.

Cuire 4 minutes à 240°C puis 5 minutes à 180°C.

Laissez refroidir, démoulez et enfin dégustez.

                  

                                                                              Bon café !

Comments

[mimi_lili]

je viens aussi de testé le mélange choco blanc et pistache dans mes cookies, c'est un délice!
et je découvre aussi ton blog, très joli et les deco de table.... magnifiques!! bravo

[Sylvie]

Une bien belle "brochette" de madeleines ! :o)

[christine]

elles sont superbes!

[Alice]

elle sont bien dodues ...et avec leurs saveurs ... ont n'a qu'une seule envie c'est de croquer dedans !

[Elodie]

moi aussi j'en mangerais bien une !!