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Les délices de Caroline

1 septembre 2013

Tartelette express abricot, amande et pignons de pin

Tartelette express abricot, amande et pignons de pin
Liste des ingrédients : pour 4 tartelettes 1 pâte brisée, 50g de sucre, 60g de beurre, 60g de poudre d'amande, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 100g de pignons de pin, 4 abricots. Préchauffez le four à 180°C. Préparez la crème d'amande en mélangeant...
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25 août 2013

Blondie

Blondie
Le blondie est un gâteau similaire à un brownie mais sans chocolat. Un bon goût de sucre caramélisé et des framboises pour l'acidité...un régal! Liste des ingrédients: ( pour 6 blondies) 100g de beurre, 100g de sucre roux, 2 sachets de sucre vanillé,...
Posté par caro078 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2013

Accras de poulet

Accras de poulet
Liste des ingrédients: 300g de chair de blanc de poulet cru, 150g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 8cl d'eau, 1 gousse d'ail, 1cm de gingembre frais, 1 petit oignon, 1 cuillère à café de cumin, 1/2 botte de ciboulette, sel, poivre, piment d'espelette,...
Posté par caro078 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2013

Pique nique

Pique nique
Aujourd'hui, en ce dimanche parfait, il y avait au menu un gaspacho de courgettes à la menthe fraiche du jardin et au cumin ainsi que des rillettes de sardines à l'estragon frais...un délice fait à 4 mains!
Posté par caro078 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2013

Sucette salée

Sucette salée
Voici une petite idée simple et fraîche pour les apéros de cet été! Sucette de concombre farci au fromage frais et herbes du jardin
Posté par caro078 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2013

Chips vitelotte

Chips vitelotte
Prêtes en 5 minutes, ces chips n'ont rien a voir avec celles du commerce! Elles donnent du croquant et de la couleur sur une salade composée!
Posté par caro078 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2013

Dîner au N°3

Dîner au N°3
Pour mon anniversaire, nous sommes allés découvrir la table de Laurent Trochain ( une étoile au guide Michelin) dans sa maison au N°3 de la rue , au Tremblay sur Mauldre. Le samedi soir, le chef propose un menu surprise en 5 ou 7 services. Nous avons...
Posté par caro078 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2013

Photo recette

Photo recette
Epinards frais cuits à l'étouffée, quenelle de fromage de chèvre frais, oeuf mollé, saumon fumé et cerfeuil.
Posté par caro078 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2013

Gaspacho poivron- framboise

Gaspacho poivron- framboise
Cette soupe froide est vraiment délicieuse et l'association fonctionne à merveille! Nous avons beaucoup aimé... Liste des ingrédients: (pour 4 personnes) 2 poivrons rouges, 300g de coulis de framboises, filet d'huile d'olive, sel, poivre, pincée de piment...
Posté par caro078 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2013

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon
Pour un petit moment convivial à l'apéritif... Liste des ingrédients: (pour 4 personnes) 100 g de saumon frais, 50g de saumon fumé, 50g de crème fraiche épaisse, un trait de jus de citron, sel, poivre, baies roses. Préparation: Faire cuire au micro ondes...
Posté par caro078 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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